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冰花煎饺的做法

冰花煎饺的做法
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冰花煎饺

昨天儿子学校举办了围棋比赛,他得了男子组第二名,这小子从去年一年级就开始学围棋,总算有点成绩了,表扬一下下. 昨天我放假在家,就做了他喜欢吃的饺子等他回来,家里

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉末

    300g

  • 虾仁

    200g

  • 大头菜

    300g

  • 胡萝卜

    100g

  • 香菇

    几朵

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    1勺

  • 鸡精

    1勺

  • 十三香

    2勺

  • 蒜末

    适量

  • 芹菜叶子

    适量

  • 玉米淀粉

    适量

  • 清水

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料:猪肉剁碎,虾仁切碎,香菇泡发后切碎,蒜头切碎,芹菜叶子切碎.

step2

2.大头菜和胡萝卜切小丁.

step3

3.爆香香菇.

step4

4.爆香蒜末.

step5

5.倒入大头菜和胡萝卜翻炒.

step6

6.加一大勺盐和鸡精.

step7

7.倒入肉末和虾仁炒匀.

step8

8.加2勺十三香,洒上芹菜叶子即可.

step9

9.盛出放凉.

step10

10.包成饺子. （我不会包，包得皮包破的）

step11

11.锅中加少许油把饺子煎一下.

step12

12.把玉米淀粉加水调成粉水.

step13

13.把粉水倒入锅中,大火烧开.

step14

14.盖上锅盖,中火煮至水快干.

step15

15.水快干时开盖,再加少许油煎至水干即可.

step16

16.盛出即可享用啦.（呜呜，中间有一个焦点，不然就完美了）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pofd8633 上传,更新时间: 2013-01-08
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