韭菜饺子的做法
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韭菜饺子

最喜欢吃活馅饺子,为什么叫这个名,还真不知道呢!可能是里面含有大量的粉条,馅弹性大的原因吧!再一个就是肉必须煮一煮,味道很特别呢!

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    250g
  • 韭菜

    250g
  • 粉条

    100g
  • 面粉

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 酱油

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉放入锅中水开后,煮3分钟,将脏东西逼出。

step2

2.将肉冲洗干净,另放锅中煮10分钟,水开后将粉条煮2分钟,捞出,切碎。

step3

3.将肉剁碎。

step4

4.将韭菜洗净,控净水分,切好。

step5

5.将所有材料放入盆中,放入葱末、姜末、五香粉、酱油、花生油、盐搅拌均匀。

step6

6.面粉用水和成面团,醒30分钟后,取一小面团揉好,揪剂。

step7

7.擀皮。

step8

8.包成水饺。

step9

9.锅中水开后煮饺子。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:fdvbzp2436 上传,更新时间: 2013-01-08

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