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榨菜鲜肉饺子的做法

榨菜鲜肉饺子的做法
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榨菜鲜肉饺子

饺子馅本来想用豆腐馅的，结果没有就改用榨菜肉馅了，饺子相对于很多人来说都是一种比较喜好的食物，而对于偏好的面食来说，饺子更是不可或缺的一种食物。这次做了不少，剩

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲜肉

    500g

  • 榨菜

    200g

  • 面粉

    250g

  • 水

    160g

  • 蛋清

    1个

  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 醋

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备包饺子用的面粉，我用的是自发粉

step2

2.面粉加水，揉成团，醒发一段时间

step3

3.准备饺子馅料要用的材料

step4

4.肉去皮，洗净，用厨房纸擦干，剁成泥

step5

5.榨菜切成丁

step6

6.葱切小段

step7

7.揉加蛋清，搅拌

step8

8.在搅拌后的肉内加入榨菜丁、葱以及少许盐调味

step9

9.将之前醒发的饺子皮，切小，擀圆

step10

10.将之前准备的饺子包馅

step11

11.包好的饺子入锅煮熟

step12

12.出过后撒少许葱即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bkiaj7SKLK 上传,更新时间: 2013-01-08
老年人春节甜半小时-1小时煮饺子全菜系1-2人锅子中等难度

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