韭苔鲜虾猪肉饺的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.鲜虾去壳，去虾线。

2.猪肉切碎加入葱和姜剁碎。

3.韭菜苔洗净切碎。

4.剁好的猪肉加入料酒，生抽，少量水顺一个方向搅拌上劲。

5.将韭菜苔，萝卜切碎，玉米粒和鲜虾切小段后放入肉馅中。

6.加入盐，蚝油，十三香，鸡精，香油搅拌均匀。

7.拌匀后待用。

8.面粉和成不软不硬的面团。

9.取一份搓成条切成小剂，再擀成圆片。

10.将肉馅放入面片中封住口包成饺子。

11.放开水锅中煮至熟即可。