月牙猪肉蒸饺的做法
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月牙猪肉蒸饺

饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    500g
  • 饺皮

    600g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 鸡蛋

    适量
  • 绵白糖

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.将五花肉剁碎

step2

2.加料酒,葱花,姜末,鸡蛋,盐,糖,稍加点水,也可以加点酱油根据各人喜好,然后顺着一个方向搅拌

step3

3.准备好饺皮

step4

4.把肉泥放皮中间,从一边均匀捏到另一边,月牙形

step5

5.冷水上蒸笼蒸30分钟即可

step6

6.油亮,美味的月牙蒸饺就可以吃了,也可以沾自己喜欢的调料吃,好吃极了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:rlbr9954 上传,更新时间: 2013-01-08

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