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凉拌香螺的做法

凉拌香螺的做法
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凉拌香螺

今年的雨水真多，朋友戏言说因为是龙年，很多活动因为大雨耽搁了，但是不能让雨影响了心情，做点好吃的，让这因为雨天而心情的烦躁远去吧。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 香螺

    500g

  • 辅料：

  • 花椒油

    适量

  • 盐

    适量

  • 青椒

    适量

  • 蒜

    适量

  • 糖

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.香螺去壳，水洗

step2

2.洗去泥沙后，只留螺肉（螺黄另吃）

step3

3.把螺肉切薄片

step4

4.蒜去皮

step5

5.开水快速焯

step6

6.捞出放冷水里浸透

step7

7.青椒切细丝

step8

8.蒜捣成蒜泥

step9

9.把香螺肉，青椒丝和蒜泥放到一个干净的容器里面

step10

10.加适量盐

step11

11.加点白糖

step12

12.加生抽

step13

13.最后滴入花椒油，拌匀

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ChristalI88 上传,更新时间: 2013-01-08
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