萝卜牛肉蒸饺的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.萝卜擦成细丝

2.起锅，煮水，水开后焯一下萝卜丝，再次开锅后，捞出萝卜丝，用清水投凉，挤去水份备用。

3.牛肉剁碎。

4.加入葱花，酱油，油，料酒，味精，顺着一个方向搅拌，直到牛肉上劲。

5.拌好的肉馅。放置十分钟入味。

6.加入萝卜丝拌均，这时候再加盐。

7.和好的饺子馅。

8.温开水和面，和好的面醒上一个小时左右。

9.揪成大小均等的面剂子。

10.擀成面皮。

11.装馅，包成饺子。

12.包好的饺子站成排了

13.起锅，煮水，水开后，蒸饺子，再次上汽后，十五分钟后即熟。