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韭菜猪肉饺子的做法

韭菜猪肉饺子的做法
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韭菜猪肉饺子

饺子是我们家很喜爱的一种食品，有时候忙，妈妈就在超市买一包饺子回来煮给我们吃，今天妈妈不在家，我自己煮饺子吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    200g

  • 韭菜

    200g
  • 辅料：

  • 胡椒粉

    适量

  • 盐

    适量

  • 面粉

    适量

  • 姜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 香油

    适量

  • 葱

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.温水和面，和成面团，静置半个小时

step2

2.把韭菜、姜都切成碎末。猪肉切成小块剁碎成泥，加酱油，料酒调匀。 韭菜、姜末，倒入拌好的肉馅里，放入鸡精，香油调匀。

step3

3.面团搓成长条，切成均匀大小的剂子，用手按扁，擀成20张薄皮。

step4

4.放上肉馅包起来即可

step5

5.把水煮开

step6

6.倒入饺子，盖住锅盖煮6分钟

step7

7.第一次煮沸时，开锅盖加入半碗冷水

step8

8.第二次煮沸时再加入半碗冷水

step9

9.第三次煮沸时，加入胡椒粉

step10

10.加入葱段

step11

11.加入盐

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：普罗0 上传,更新时间: 2013-01-08
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