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杂菇猪肉饺子的做法

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杂菇猪肉饺子

我们本地有一家酒楼早茶点心里有一道新菜叫杂菇饺子。我细细品尝后，回家试做，让家人也一尝菇饺的美味。这次包饺子所选用的菇都是比较爽口的类型，所以做出来的饺子饱

1.食材，鸡比菇，茶树菇，平菇。

2.将鸡比菇切成细条状，茶树菇和平菇洗净，三者一起飞水处理。

3.飞水后的菇菇切成粒状备用。

4.将猪肉切片再切粒，剁碎。

5.将菇里和肉粒混合。

6.加入适量的油盐糖酱油豆粉调味，然后加入适量的葱粒，拌均匀。

7.将适量的菇肉馅料放在饺子皮中间。

8.两边对折，压紧粘合。

9.烧开水后，蒸锅抹油，然后放入饺子，大火蒸20分钟即可！

10.美味的杂菇饺子完成咯，吃的时候可以点辣椒酱或者浙醋哦！