荠菜猪肉水饺的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

2.猪肉馅加入酱油 盐 鸡精 葱姜 色拉油 五香粉搅拌上劲。

3.荠菜择除老叶及根，洗净后焯水，捞出后马上入冷水浸泡； 沥干水分切碎。

4.放入肉馅中拌匀。

5.加入香油搅拌均匀。

6.将饧好的面揉成条，切成小剂子

7.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

8.把擀好的饺子皮放入馅包成饺子

9.水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。