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牛肉白菜饺子的做法

牛肉白菜饺子的做法
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牛肉白菜饺子

我比较注意孩子的饮食搭配，各种蔬菜各种肉类都是轮流着做。一般尽量做到一周不重复，相对而言，荤菜的分量比较轻，大多数时候每天只买一个荤菜，这个星期还没吃牛肉呢！既

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白菜

    适量

  • 面粉

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 姜

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉，白菜帮、生姜都斩成末

step2

2.加入盐、植物油，拌匀备用

step3

3.面粉加一个鸡蛋，少许盐揉成面团，醒十分钟，搓成长条

step4

4.切成剂子

step5

5.撒上一层薄薄的面粉

step6

6.压扁

step7

7.擀成饺子皮

step8

8.取一张饺子皮，中间放一份肉馅

step9

9.从末尾起。首先把尖角按进去

step10

10.右手轻轻压扁，左手食指把饺子皮往右手食指方向推，推出一个摺，右手把它压紧

step11

11.重复第10、11步，直到饺子皮全部包好

step12

12.同样的方法做好所有的饺子

step13

13.水烧开，下饺子煮熟

step14

14.白菜叶切成末

step15

15.烫熟

step16

16.碗里放盐、辣椒粉、油，冲入开水做成汤

step17

17.放入煮熟的饺子，把菜叶放在上面即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Pnuxzjbn 上传,更新时间: 2013-01-08
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