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四季豆饺子的做法

四季豆饺子的做法
PenelopeCro5591浏览

四季豆饺子

北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。咱也不是北方人，这就是凑了个热闹。饺子大家吃的多了，四季豆馅的不知道吃过没有？

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    500g

  • 四季豆

    500g
  • 辅料：

  • 面粉

    1000g

  • 盐

    适量

  • 鸡蛋

    2个

  • 生抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉剁成馅

step2

2.四季豆先焯熟，摊凉

step3

3.面粉加清水和好

step4

4.肉馅加入盐、糖、生抽

step5

5.再放入鸡蛋，拌均

step6

6.四季豆剁碎，碎的中途要加入盐。 放入肉馅中和均

step7

7.面团擀成条

step8

8.切成大小相同的面团

step9

9.压成剂子

step10

10.擀薄

step11

11.自己包的皮薄馅多

step12

12.饺子排排坐

step13

13.这是我包的元宝饺子

step14

14.水开后，放入饺子

step15

15.煮开

step16

16.浇凉水，共三次

step17

17.再次沸腾即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：PenelopeCro 上传,更新时间: 2013-01-08
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