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波波蒸饺的做法

波波蒸饺的做法
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波波蒸饺

高粱属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱米的功效与作用，养肝益胃、收敛止泻的功效很突出，尤其是患有慢性腹泻的人，更应多加食用高梁米。 这次用的全高粱面粉，是

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高粱面粉

    200g

  • 辅料：

  • 花生油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆角

    适量

  • 猪肉

    适量

  • 葱

    适量

  • 香油

    适量

  • 糖

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.高粱面粉加少许的盐

step2

2.用烧开的水把面粉烫透，面粉水的比例大约80%。比较吃水，和好的面团醒20分钟

step3

3.豆角洗净放在蒸锅蒸熟

step4

4.肉剁碎

step5

5.蒸熟的豆角剁碎

step6

6.所以的调料一起拌匀成馅料

step7

7.醒好的面团揉至光滑，切成大小一样的剂子

step8

8.擀成圆皮

step9

9.然后对折成半圆形，然后将半圆的两端往中间收拢

step10

10.从左往右用拇指和食指推成波浪折

step11

11.做好的波波蒸饺

step12

12.做的的蒸饺蒸10分钟

step13

13.刚刚出锅的波波高粱面蒸饺

step14

14.蒸熟的波波高粱面蒸饺可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GlennKingsb 上传,更新时间: 2013-01-08
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