虾仁西葫芦蒸饺的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.面粉用开水搅拌成絮状。

2.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

3.准备做馅料的材料。

4.熟虾去壳切成丁。

5.西葫芦切细丝，用盐拌一下，挤干水分。

6.黑木耳切丝。

7.起油锅鸡蛋炒熟后盛出。

8.起油锅虾丁煸炒出香味。

9.关火，倒入其他材料，用盐、葱花、香油、胡椒粉调味，搅拌均匀，盛出备用。

10.醒好的面团分成剂子。

11.擀成中间厚两边薄的圆形。

12.放入馅料。

13.包成柳叶形，新手，不太好看啊。

14.开水上锅，放进蒸锅。

15.大火蒸10分钟左右，面皮透明即可。