鲜虾饺子的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

2.将肉馅中加入葱姜碎。

3.再加入生抽 盐 香油 鸡精 蛋液。

4.搅拌上劲。

5.加入虾仁。如虾仁较大，可切碎。

6.搅拌均匀。

7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。

8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

9.把馅料放在饺子皮中间。包成饺子。

10.锅中加入水烧开加入饺子。

11.煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。