猪肉胡萝卜水饺的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

2.肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精 五香粉 食用油

3.搅打均匀至上劲。

4.胡萝卜洗净，擦成丝后剁碎。

5.锅中放入少量的油，下入胡萝卜碎煸炒至胡萝卜软烂。盛出晾凉。

6.把晾凉的胡萝卜碎加入肉馅中搅拌均匀。

7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。

8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

9.把馅料放在饺子皮中间。

10.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

11.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。

12.捞出即可食用。