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荠菜豆腐水饺的做法

荠菜豆腐水饺的做法
Jenifer714418927浏览

荠菜豆腐水饺

很小的时候，奶奶就经常在耳边念叨，好吃不如饺子。长大了，看美食书，关注美食营养，确实是说，饺子的营养是保存的比较好的，看来老话了，还是有一定道理的，最近饺子做的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 荠菜

    500g

  • 豆腐

    300g

  • 香菇

    5朵

  • 里脊肉

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 小葱儿

    12根儿

  • 十三香

    适量

  • 黑胡椒粉

    适量

  • 香油

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共21个步骤 我要吐槽

step1

1.锅里加水，加几滴油，水煮开

step2

2.荠菜下锅焯水

step3

3.水再次沸腾即可

step4

4.捞出荠菜，沥干水分

step5

5.将荠菜剁成末

step6

6.豆腐剁成小小块儿

step7

7.里脊肉剁成肉馅

step8

8.香菇剁成小丁儿

step9

9.小葱切成小丁儿

step10

10.所有食材入盆

step11

11.加盐，油，香油，十三香，胡椒粉，生抽

step12

12.顺着一个方向，搅拌均匀

step13

13.面调到硬软合适，可以稍微软一点儿

step14

14.做大小合适的面积子

step15

15.擀皮

step16

16.包饺子

step17

17.水开，下饺子，顺着一个方向搅动，至饺子全部浮起来

step18

18.盖上锅盖，煮至沸腾

step19

19.加一碗冷水

step20

20.等水再次沸腾，即可关火

step21

21.捞出饺子即可食用了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Jenifer7144 上传,更新时间: 2013-01-08
半小时-1小时春季饺子鲜香1-2人生津润燥蒸锅

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