哈呼呼凉拌紫甘蓝的做法
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哈呼呼凉拌紫甘蓝

在花园宝宝里有众多的可爱角色,也许我们都记住了玛卡巴卡、依古比古、汤姆布利伯、唔西迪西、小点点等,最后出来的哈呼呼又有几个人记得呢?尤其是每个长什么样子估计我们

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 紫甘蓝

    100g
  • 鸡蛋

    1只
  • 玉米淀粉

    适量
  • 辅料:
  • 香油适量

    适量
  • 适量
  • 白醋

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 海苔

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材。

step2

2.将紫甘蓝在淡盐水中浸泡片刻后用清水冲洗干净。

step3

3.沥干水分后切成短小的细丝。

step4

4.加入少许食盐。

step5

5.继续加入适量白醋。

step6

6.最后加入鸡精和香油拌匀放置片刻待充分入味。

step7

7.蛋清、蛋黄分离,分别加入少许用水化开的玉米淀粉拌匀。

step8

8.蛋清、蛋黄液分别摊成蛋饼。

step9

9.蛋黄饼用瓶盖压出一些圆形,用剪刀剪成花朵,蛋白饼压出两个小椭圆型做眼睛。

step10

10.紫甘蓝在盘中摆出一个上窄下宽的葫芦形。

step11

11.在合适位置放上眼睛和花朵。

step12

12.海苔剪出眼珠,剩下的蛋白饼剪出嘴巴,用吸管压出些小圆做花心。

step13

13.最后放在合适位置即可。

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小贴士  

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