牛肉大葱水饺的做法
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牛肉大葱水饺

这是回娘家时,从回民居住的村买的牛肉馅--18元一斤(超市25元左右)。肉很干爽,真的是无水牛肉。这家卖肉的很有名气,因为生意做得很实在,很有信誉,所以慕名来的

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    400g
  • 面粉

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 花椒水

    300ml
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 胡椒面

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.先和好面,放一边醒着。

step2

2.牛肉馅放油、葱末搅拌均匀。

step3

3.提前煮好凉凉的花椒水。

step4

4.放胡椒面、盐、酱油、料酒搅拌均匀,花椒水要一点点搅拌均匀。

step5

5.把面团揉匀。

step6

6.分成大小相同的剂子,揉圆,擀皮包馅。

step7

7.包好的饺子依次排放到盖垫上,以防粘连。

step8

8.开锅把饺子煮熟。

step9

9.很美味哦!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Mbwhzukc 上传,更新时间: 2013-01-08

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