虾仁鲜肉蒸饺的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.猪肉剁成蓉。

2.葱姜切成末。

3.和肉馅一起放入容器中加入各种调料。

4.顺着一个方向搅打上劲。

5.海虾清洗干净，去掉外壳，切成小块。

6.放入搅拌好的肉馅中拌匀。

7.面粉放入盆中。

8.加入80°左右的开水揉成面团。

9.盖上湿龙布醒5分钟。

10.再揉上劲。

11.揉好的面下剂子擀成饺子皮。

12.包成饺子。

13.放入蒸锅中。

14.冷水上汽旺火蒸10分钟即可。