西葫芦饺子的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.木耳洗净提前用清水泡半小时以上剁碎备用

2.鸡蛋打散，倒入油锅中炒熟晾凉用刀切得碎一点备用

3.西葫芦洗净，先切成片，再切成丝，最后切成碎末

4.把鸡蛋、海米和木耳放入西葫芦中

5.倒入花生油拌匀，然后加入盐、鸡粉、十三香拌匀即成饺子馅

6.面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团

7.切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉

8.面剂子切面朝上，用手压扁，用擀面杖擀成圆形的薄皮

9.放上馅

10.包成水饺

11.锅中烧开水，下入饺子，锅后饺子漂起来之后，关小火，保持锅开的状态，再煮3分钟即熟