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黄金咖喱饺的做法

黄金咖喱饺

南瓜营养丰富，色彩艳丽，除了入菜，还适合做各种面点。黄金咖喱饺就是采用南瓜泥做面皮，包入洋葱土豆咖喱肉酱，里里外外都泛着金黄色，不仅颜色诱人，味道也相当不错，喜

1.土豆切成块用微波炉高火微熟，用勺子碾成泥；洋葱切碎；猪肉馅加少许盐、料酒、酱油腌一下。

2.锅内放少许油，放入洋葱碎煸炒出香味。

3.放入肉馅煸炒至变色。

4.加入土豆泥炒散，再加咖喱粉、盐、料酒、酱油，放入小半碗清水。

5.烧到汤汁收干时，盛出备用。

6.南瓜切成块用微波炉高火微熟，碾成泥，拌入面粉，揉成光滑的面团，稍醒一会。

7.将面团分成小剂，擀成饺子皮。

8.放入馅料，包成饺子。入蒸锅，大火蒸十分钟即可。