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南瓜水饺的做法

南瓜水饺的做法
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南瓜水饺

南瓜中含有多糖，氨基酸，活性蛋白，类胡萝卜素及多种微量元素，还可以除湿驱虫，退热止痢，补中益气汤，润肺安胎。用南瓜做馅非常好吃，鲜虾仁和鸡蛋的鲜香味，融在了南瓜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 南瓜

    750克

  • 饺子粉

    650克
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香油

    适量

  • 鸡蛋

    3枚

  • 味精

    适量

  • 虾仁

    适量

  • 香葱

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.南瓜去皮，掏瓤，洗净

step2

2.用擦子擦碎，撒盐搅匀，挤出多余水分。【只用了半个南瓜】

step3

3.香葱洗净切碎

step4

4.虾仁剁碎

step5

5.鸡蛋炒熟与南瓜，香葱，虾仁，香油，味精，盐搅拌均匀

step6

6.饺子馅就和好了

step7

7.饺子粉，加适量的水和好，醒面20分钟

step8

8.做成小面剂

step9

9.擀皮

step10

10.馅放在皮的中间，两边对折捏紧

step11

11.饺子就包好了

step12

12.锅中水开后放入饺子，盖盖煮至开锅，打一遍凉水再煮

step13

13.煮开锅后，打开盖再煮一小会即可

step14

14.出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ibjj5907 上传,更新时间: 2013-01-08
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