白菜猪肉馅水饺的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.把白菜叶洗干净后，用水焯一下，剁成白菜馅。

2.和肉馅前，要先在锅里倒入一勺油，加入葱花爆香，再将油倒入肉馅中搅拌。

3.将白菜馅倒入肉馅中。

4.加盐、酱油、味精、花椒面、姜末均匀搅拌肉馅中。

5.和好的面团。

6.和好的面揪成一个一个的小剂子，将面剂子擀成面皮。

7.把白菜肉馅放入肉面皮中。

8.将两边的面皮往中间捏紧。

9.这是捏好的饺子。

10.按上边步骤，将饺子全部包好。

11.在锅里烧一锅水，将包好的饺子下入开水中。

12.大约开水煮10分钟，待饺子全部鼓肚、往上漂即可出锅。

13.新鲜的饺子出锅咯。