烫面素蒸饺的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.面粉放入容器中。

2.将开水浇在面粉上。

3.用筷子搅拌成细小的疙瘩。

4.待水稍凉后用手和成面团，盖上保鲜膜饧发20分钟。

5.白菜切碎，加入盐后剁细，这样可以将水分杀出。

6.将剁好的白菜放入屉布里挤出水分。

7.面筋、豆干和黑木耳切成细粒。

8.将所有馅料放入容器里，加入鸡精和姜粉。

9.用香油将腐乳调成糊。

10.将调好的腐乳糊倒入馅料中。

11.将饧好的面团抒均。

12.切块大小相近的剂子。

13.擀成面皮。

14.包入馅料。

15.将包好的饺子摆入笼屉中。

16.包成树叶状。

17.凉水下锅，大火蒸制12分钟。

18.热乎乎的大饺子出锅啦。

19.热乎乎的大饺子出锅啦。