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素馅萝卜蒸饺的做法

素馅萝卜蒸饺的做法
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素馅萝卜蒸饺

前几日做了炸牡蛎，剩下的油心想做点什么带馅儿的东东，老公说萝卜吧，不会腥，嘿嘿。。。 周末两个人在家做面食，所谓男女搭配干活不累，嘿嘿。。。 孕早期不喜欢吃油腻

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    800g

  • 萝卜

    1500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 冻豆腐

    适量

  • 虾皮

    适量

  • 白糖

    1勺

  • 大葱

    1根

  • 姜

    1块

  • 甜面酱

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉中加入适量开水，搅拌成棉絮状

step2

2.揉成光滑面团，醒30分钟

step3

3.萝卜去皮，准备好大葱和姜

step4

4.萝卜用插板插成丝

step5

5.撒上适量盐，揉捏出水

step6

6.将冻豆腐捏去水分，搓碎

step7

7.锅热倒入适量油，待油热下入虾皮炒香

step8

8.放入一大勺白糖拌匀，关火

step9

9.将萝卜丝倒入锅中，放入葱姜末、盐和甜面酱搅拌均匀

step10

10.揪成若干个剂子，按扁后擀成中间厚两边薄的面皮

step11

11.包成饺子，上蒸锅大气蒸10分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：eleanorys 上传,更新时间: 2013-01-08
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