胡萝卜水饺的做法
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胡萝卜水饺

北方水饺,北方人怀念的水饺,小时候可是只有过年和过生日才能吃到的,现在想吃只要有时间就可以自己做,我是跟妈妈学的,呵呵

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 水饺粉

    1000g
  • 五花肉

    1000g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 胡萝卜

    1000g
  • 老抽酱油

    50g
  • 十三香

    5g
  • 1根
  • 1块
  • 芝麻香油

    少许

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.胡萝卜榨汁

step2

2.用胡萝卜汁和面

step3

3.面和好了

step4

4.榨汁后的胡萝卜

step5

5.肉、葱、姜切碎后搅拌均匀

step6

6.加入榨汁后的胡萝卜、十三香、酱油、香油。拌匀后打入鸡蛋。充分搅拌,使蛋液均匀分散。

step7

7.和好的面赶成饺子皮。

step8

8.包饺子

step9

9.煮饺子: 大火把水烧开后,加入水饺等待再次水烧开。谁再次开后,转小火慢煮5分钟就可以捞出来了。

step10

10.大功告成,可以开动了。 另北方人喜欢蘸醋吃,可备食醋、大蒜少许。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:jivv8218 上传,更新时间: 2013-01-08

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