冰花煎饺的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.猪肉剁成茸。

2.芹菜和香菇切碎。

3.加入肉馅，放入盐，生抽，蚝油，十三香，鸡精。

4.再加入姜末，葱花等佐料顺一个方向搅拌均匀。

5.面粉加水和成较软的面团。

6.将面团分成小剂子，擀成圆皮，包入馅心包成饺子形。

7.包好的饺子。

8.平底锅刷层油，放入饺子。小火煎一分钟。

9.加入一碗水，盖锅盖。

10.待水分煎完后，加入面粉发调成的面糊水。

11.中小火煎到水分变干。