小白菜猪肉饺子的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.小白菜摘去杂质.洗净。

2.锅里放入水，水开了放入小白菜焯30秒捞出放冷水里过凉，沥干水分

3.过凉的小白菜，剁碎

4.生姜多一些也剁成末

5.肉馅里加入生姜

6.调入盐，生抽，蚝油，胡椒粉顺一个方向搅打上劲

7.将剁好的小白菜放入肉馅里，加一勺油

8.顺一个方向拌均

9.准备适量的饺子皮

10.放上肉馅包起来即可（多放一点馅）

11.依次包完所有的饺子皮

12.锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开

13.水开后，点凉水激一下，来回2-3次饺子膨胀飘起来就好了

14.味道鲜美可口的饺子就做好了！！打上一个调合：生抽，蒜蓉，辣椒油，米醋，开吃吧！