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香菇藕馅饺子的做法

香菇藕馅饺子的做法
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香菇藕馅饺子

结婚前，对家务活，尤其是做饭之类的，真的可以说是一窍不通，以前上学放学回家吃现成的，后来上班，下班之后回家也是吃现成的。直到要结婚之前，妈妈才开始手把手教了一些

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    2小勺

  • 酱油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 藕

    2个

  • 香菇

    100g

  • 猪肉馅

    150g

  • 姜汁

    适量

  • 葱末

    适量

  • 水

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉切碎剁成肉馅，加入姜汁、葱末、鸡精和适量的美极鲜酱油

step2

2.充分搅拌上劲，腌制一会

step3

3.面粉中加入一个鸡蛋和少许水

step4

4.揉成光滑的面团

step5

5.香菇洗净焯水，切成小粒

step6

6.藕洗净，去皮，切碎加入到香菇碎中

step7

7.再把腌好的肉馅也加进去

step8

8.放入适量的油、盐，搅拌成饺子馅备用

step9

9.面团搓成长条状

step10

10.揪成大小均等的面剂子

step11

11.取一面剂子按扁擀成中间厚，边缘薄的饺子皮

step12

12.包入饺子馅

step13

13.包好放在竹帘上

step14

14.锅中放水，待水开后，下入饺子

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dorene_wang 上传,更新时间: 2013-01-08
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