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蛋饺的做法

uhxz195112016浏览

蛋饺

蛋饺，是我们家过年时候最常吃的年菜。也是一道大人孩子都喜欢吃的菜。做好的蛋饺，或蒸或煮汤或红烧，都可以。做蛋饺，得有好耐心哦~~~

1.准备食才

2.做法；1.鸡蛋打匀，准备一个汤勺，准备一段生姜。开小火，用生姜沾些油，擦下汤勺。 2.盛1调羹蛋液，放入汤勺，慢慢转动一下，使蛋液均匀摊在汤勺上。

3.做法3.放入一小调羹的肉馅。 4.把一面蛋皮轻轻卷过去，盖住肉馅。

4.做法5.再把蛋饺翻一面煎几秒钟即可。 6.半成品好了---或煮或蒸或汤~~~