苋莱烫面西葫芦蒸饺的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.准备好食材

2.苋莱洗净，加些水煮开5分钟

3.把汁水乘热倒入面粉

4.搅拌匀

5.用力揉成面团，醒20分钟.

6.西葫芦洗净，擦成丝，放入大盆。

7.放些盐揉几下，

8.胡萝卜擦成丝，放入大盆，揉几下，挤去一些水份待用.

9.鸡蛋打匀，炒熟，铲碎盛出.

10.把虾米漂净，用油炒一下，关火.

11.放入西葫芦丝，胡萝卜丝，鸡蛋，

12.加盐，糖，鸡精，葱花搅拌匀

13.加鲜抽，麻油搅拌好待用。

14.面团揉成长条，切成剂子

15.擀成饺子皮，包上西葫芦素馅

16.放入蒸锅

17.蒸熟即可。