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西葫芦鸡蛋饺子的做法

西葫芦鸡蛋饺子的做法
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西葫芦鸡蛋饺子

吃饺子是中国人的习俗，而且做饺子的馅料也丰富多彩，素馅、肉馅、海鲜馅等等，夏天还是吃一些素馅的比较清淡些，不油腻，现在西葫芦特别便宜，而且长的又有些老，正好适合

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西葫芦

    750g

  • 鸡蛋

    160g

  • 面粉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 香油

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.食材准备好

step2

2.先把面和好，醒十五分钟左右

step3

3.鸡蛋打散，先炒一下备用

step4

4.西葫芦擦成细丝，然后用盐杀一下汤

step5

5.把挤干汤汁的西葫芦丝炖碎

step6

6.把西葫芦碎和鸡蛋放在一起，加入香油，五香粉，盐调味

step7

7.调好的饺子馅，可以开始包了

step8

8.醒好的面，用刀切成大小均等的饺子剂子

step9

9.然后用擀面杖擀成饺子皮

step10

10.包入饺子馅

step11

11.包好的饺子

step12

12.锅里放水，水开之后下入饺子，煮熟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Dblgficl 上传,更新时间: 2013-01-08
夏季饺子降火夏季饮食清热消暑

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