卤水花生拌毛豆的做法
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卤水花生拌毛豆

花生米是很好的下酒菜,很多人喝酒,无论是白酒,还是啤酒都喜欢点花生米,尤其是煮的五香花生米, 喝白酒的人都喜欢以花生米做下酒菜,现在夏天来临,喝啤酒的人也渐渐的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 花生

    80g
  • 毛豆

    50g
  • 辅料:
  • 大料

    4个
  • 适量
  • 桂皮

    1块
  • 香叶

    2片
  • 蒸鱼豉油

    15ml
  • 香醋

    5ml
  • 3g
  • 香油

    10ml
  • 香菜

    适量
  • 红椒

    20g

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.花生米入水中煮上5分钟捞出洗净。

step3

3.然后锅中再加入适量的清水放入花生米和调料。

step4

4.煮至花生米熟透。

step5

5.然后加入洗净的毛豆。

step6

6.调入盐。

step7

7.煮至毛豆熟差不多(8-10分钟)沥干水分

step8

8.把调料捞出不要,香菜洗净切碎,红椒切碎。

step9

9.碗中加入蒸鱼豉油。

step10

10.加入香醋。

step11

11.加入香油。

step12

12.再把香菜和红椒放入拌均匀即好。

小贴士  

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