猪肉白菜水饺的做法
JulianaSwan19746浏览

猪肉白菜水饺

女儿爱吃馅,跟我和他爸爸有关系。我是东北人,自不必说。公公年轻时在辽宁当兵,所以老公打小就吃馅。跟豆亲们学的花朵包饺子法,今儿包出的饺子看着格外漂亮。我对一个姐

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    500g
  • 大白菜

    700g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 小葱

    适量
  • 老抽

    适量
  • 生抽

    适量
  • 花椒粉

    适量
  • 味精

    适量
  • 鸡精

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好材料,因为白菜我先处理了,没拍上。

step2

2.白菜撕下后,下开水里焯水。

step3

3.剁成菜粒后,沥水备用。

step4

4.将肉馅装入盆中,加入上述所有的调料和材料,盐先不放。

step5

5.按同一方向搅匀。

step6

6.白菜挤去水分,装入拌好的肉馅中。

step7

7.这个时候再放盐,至于为什么我也不知道,反正我妈是这样。

step8

8.搅拌均匀。

step9

9.由于懒没和面,买的饺子面。取一点馅至于皮的中央。

step10

10.最基本孩子也会的方法,对折压实。

step11

11.两条边粘在一起,买的皮就麻烦,还要沾水。

step12

12.看,这么漂亮的花。两个对角边一定要粘的部分多一些才漂亮。

step13

13.锅里烧开水,加盐。

step14

14.大火煮饺子,三开水。因为是给宝宝做的,煮的较少。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:JulianaSwan 上传,更新时间: 2013-01-08

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