香菇牛肉水饺的做法
kigidgkcq9441浏览

香菇牛肉水饺

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 香菇

    250g
  • 葱花

    50g
  • 蒜苔

    50g
  • 牛肉

    300g
  • 面粉

    800g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 酱油

    适量
  • 辣椒粉

    适量
  • 调味品

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将牛肉(这里我用的熟牛肉)香菇,葱花,蒜薹切成碎末

step2

2.锅中倒油

step3

3.将牛肉,香菇等倒入锅中,加入酱油,盐,鸡精。辣椒粉,不停翻炒一至两分钟即可成馅料

step4

4.盆中倒入面粉,中间挖洞,倒入温水

step5

5.用筷子和成面絮

step6

6.柔成面团

step7

7.下剂子

step8

8.杆成圆皮

step9

9.馅料放入饺子皮中间

step10

10.包成饺子

step11

11.锅中加入水烧开

step12

12.将饺子倒入水中,注意不要过多,容易粘连。 (或在锅中放入些盐,防止粘锅)  搅动热水,让饺子移动起来不要粘在锅底。   盖上锅盖,等饺子飘起来就可以吃了。注:如果水沸后饺子没有上浮,多加几次冷水直到饺子飘起来  

step13

13.装盘即可

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

更新时间: 2013-01-08