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芹菜猪肉饺子的做法

芹菜猪肉饺子的做法
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芹菜猪肉饺子

这个季节芹菜很少，也只用一种，口味很淡也没有什么芹菜香味，炒着吃有点勉强，还是和猪肉一起做一顿饺子吃吧。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉末

    600g

  • 饺子皮

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 芹菜

    适量

  • 醋

    适量

  • 葱花

    适量

  • 鸡蛋

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉末用盐，料酒，鸡蛋，葱花按顺时针方向一直搅拌有粘性，中途加入适量清水后再一次搅拌成有粘性

step2

2.芹菜摘去老叶洗净

step3

3.锅内水开后加入适量盐加入芹菜绰水后捞起锅凉水后挤干水分

step4

4.切成细末

step5

5.加入猪肉末中一直搅拌成有粘性

step6

6.准备饺子皮

step7

7.包饺子

step8

8.现包先吃，馅料和皮子可以进冰箱冷藏的

step9

9.不粘锅倒入少许油，温油把饺子下入煎到底部微黄出香味倒入半碗清水

step10

10.盖上烧至水分全部烧干

step11

11.打开撒上白芝麻和葱花再微煎一下即可

step12

12.煎饺蘸醋吃很棒

step13

13.这种是下水煮的饺子，蘸酱料吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：szna081733 上传,更新时间: 2013-01-08
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