鲜虾水晶虾饺的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.将猪肉切成肉糜。

2.将虎虾去头。

3.虎虾去皮留虾仁，去虾线。

4.虾仁太大可切成小块，加料酒，盐，胡椒粉腌十分钟。

5.加入肉糜，加入胡椒粉，香油，盐，料酒拌匀。

6.炸些花椒油倒入肉馅中拌匀。

7.澄粉和生粉混合。

8.慢慢倒入开水拌匀。

9.揉成光滑的面团。

10.加入猪油揉匀。

11.分成小份，压成薄厚均匀一些的皮，包肉馅料。再包成饺子。

12.上锅旺火蒸十分钟。