红萝卜鸡蛋水饺的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.红萝卜削皮

2.擦丝

3.锅烧略热放油，放姜碎爆香。

4.倒入红萝卜丝大火炒，至变色变软，加盐翻均匀出锅。

5.鸡蛋加盐适量，稍稍打散，清是清黄是黄。

6.大火烧热油，中火倒入鸡蛋，迅速翻炒两下关火，利用余热再炒几下。

7.将炒好的红萝卜、鸡蛋，葱、鸡粉、五香粉，（也可以加点香油），混合拌匀。

8.买来的水饺皮

9.开包

10.烧水至开，加点儿盐（避免沾锅）放入包好的水饺，开锅点一次水，再开锅就捞（就是皮熟的时间）。