凉拌无敌辣椒油的做法
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凉拌无敌辣椒油

作为一道调料,之所以愿意让它占据一篇日志的位置发出来,实在是它对我的诱惑。 这道辣椒油,给我的感觉是一位经历人生风雨后的妇人,因为各种香料的加入,它不再似少女般

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 辣椒

    150g
  • 芝麻

    50g
  • 辅料:
  • 菜籽油

    适量
  • 花椒

    适量
  • 麻椒

    适量
  • 八角

    适量
  • 香叶

    适量
  • 白芷

    适量
  • 良姜

    适量
  • 丁香

    适量
  • 草寇

    适量
  • 小茴香

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 食盐

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.将辣椒粉和芝麻混合装碗备用,加入少许食盐。

step2

2.将调味料备齐整理干净备用。

step3

3.炒锅放入菜籽油,下入大茴、花椒、香叶、小茴香、白芷、良姜、丁香、草蔻、桂皮炸香,火不用太大,防止调料糊掉。

step4

4.用漏勺将炸出香味的调料捞出,关火,稍微将油凉一下。

step5

5.倒入装辣椒粉的碗中,一碗辣椒油就充满诱惑的味道摆在面前了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:qoyl2401 上传,更新时间: 2013-01-08

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