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五彩水晶虾饺的做法

五彩水晶虾饺

我做这么长时间菜数这个最难了,难在哪里呢?因为根本就没吃过,连看都没得看.我们这北方很少见到这东西,以前总在香港电视上看到人家吃虾饺,从来也没想到有一天自己也要

1.毛豆去皮取豆和玉米用热水焯一下,香菇泡发好后洗净切小丁,胡萝卜切小丁

2.将虾洗干净，剥掉虾壳 ,用牙签把虾肠挑出来,把虾清洗干净控水后切小粒. 粽叶刷洗干净煎小块.

3.将毛豆,虾仁,胡萝卜,玉米粒,香菇丁放到一起,加白胡椒粉,盐,蚝油,香油拌匀

4.把玉米淀粉和面粉放在一起加开水烫一下和成面团,抹点色拉油搓成条

5.切小段,用手压扁,用擀面棍擀薄，擀成薄圆面皮 ;

6.在面皮上放上馅料,包好后下面垫上粽叶,上蒸锅蒸8分钟即.