所属分类：家常菜>菜谱大全 >

猪肉白菜饺子的做法

猪肉白菜饺子的做法
tawqewmw8388浏览

猪肉白菜饺子

冬天，大白菜清清甜甜的，在北方，这白菜猪肉馅的饺子可是最常吃的饭了呢，我是很喜欢吃饺子，每次吃得都饱饱的，只是包起来累呢，不能经常做，呵呵。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白菜

    500g

  • 猪肉

    1000g

  • 面粉

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 十三香

    适量

  • 大葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉洗净切块，再剁成泥

step2

2.白菜洗净，切碎

step3

3.放白菜里加少许盐，把白菜的水份腌出来

step4

4.肉泥加适量水，一个方向调开

step5

5.姜切末，大葱切碎

step6

6.调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐，十三香

step7

7.加入大葱末

step8

8.加入适量酱油调开

step9

9.将挤去水的白菜放入肉馅里，调匀

step10

10.面粉加入温水揉成光滑的面团

step11

11.将面团切成小剂子，擀成饺子皮

step12

12.取适量急馅放在饺子皮中间捏成饺子

step13

13.饺子将包完时，取锅先烧热水

step14

14.锅内热水烧开后放入饺子，水开后加少许凉水，再等水开再放，这样放三次凉水后，最后水再开时饺子煮熟了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tawqewmw 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐儿童老年人饺子冬季菜谱狂欢之宴

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看