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元宝饺子的做法

元宝饺子的做法
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元宝饺子

过了元旦，接下来就要过年了，大家都要准备要年菜了，一般过年都吃饺子，今天的这个饺子有一点的变化，但是在年夜饭，饭桌上有这款饺子很讨喜，也很吉利，象征新的一年财源

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    200g

  • 南瓜

    200g

  • 绞肉

    300g

  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜泥

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 麻油

    适量

  • 豆腐

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.南瓜切片蒸熟

step2

2.蒸好的南瓜压成泥放凉，加入面粉揉成团

step3

3.揉好的面团，盖起来醒20分钟

step4

4.绞肉放入，盐，葱花，酱油，鸡蛋，胡椒粉，五香粉，姜泥

step5

5.往一个方向搅拌

step6

6.醒好的面团擀成薄片，用杯子压一下，这样包出来饺子一样大

step7

7.包入馅对折捏成半圆形

step8

8.再把两个角捏在一起，就成了元宝形的饺子了

step9

9.起锅水，水开下入饺子煮开，放入冷水煮开，再放冷水，连续3次饺子就煮熟了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Addison999 上传,更新时间: 2013-01-08
春节半小时-1小时煮饺子鲜香全菜系1-2人锅子

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