所属分类：家常菜>菜谱大全 >

芹菜大肉饺子的做法

芹菜大肉饺子的做法
Pnrknvay18589浏览

芹菜大肉饺子

饺子可能大多数人都喜欢，我们家也一样，为了能把肉馅多包些所以我就包成这种花型的，样子好好还子也喜欢，在外边吃得饺子都是皮没有多少馅，自己包当然不能吝啬了呵呵

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    250g

  • 饺子皮

    500g

  • 小芹菜

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 十三香

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 香油

    少许

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.先把肉馅用料酒 姜 葱 酱油 盐 先腌制一会

step3

3.在把小芹菜用水焯一下这样馅里水少

step4

4.焯水出来的芹菜用凉水过一下这样菜颜色好

step5

5.把芹菜尽可能的切小丁

step6

6.切完之后用蒸锅布把水捏干

step7

7.摩纳哥好的芹菜放到肉馅里

step8

8.在加少许盐 鸡精 花椒粉 拌匀馅料就好了

step9

9.准备好所以东西准备开始包饺子

step10

10.左手拿皮把馅放进去

step11

11.用右手来回捏褶子用左手拇指把馅往里面挤这样馅就不会出来了

step12

12.一个成型

step13

13.包完了馅皮刚好

step14

14.水开后加点盐下饺子

step15

15.饺子煮好了用炝好的辣椒油醋调制蘸料就行了开吃呵呵

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Pnrknvay 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐煮饺子面食饺子馅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看