凉拌素什锦的做法
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凉拌素什锦

拌菜比较健康,比较清淡,今天做的素什锦,有花生仁、木耳、芹菜、胡萝卜、菜花。做法简单,营养丰富。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 菜花

    1个
  • 辅料:
  • 胡萝卜

    适量
  • 芹菜

    适量
  • 木耳

    适量
  • 花生仁

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 香油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.菜花、 胡萝卜、 芹菜 、花生仁、 木耳。将木耳、花生仁用水提前泡开。

step2

2.锅中放水、花椒、大料、花生仁、将花生仁煮熟。

step3

3.花菜切小块、芹菜切段、胡萝卜切成片、木耳撕成小块。

step4

4.锅中放水,水开放入菜花焯水。

step5

5.再放入芹菜焯水。

step6

6.最后放入木耳、胡萝卜焯水。

step7

7.将焯过水的菜花、芹菜、胡萝卜、木耳放入凉水中过凉。

step8

8.将菜花、胡萝卜、芹菜、木耳放入碗中,再放入盐、味精、香油拌匀即可。

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小贴士  

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