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鸡蛋饺子的做法

鸡蛋饺子的做法
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鸡蛋饺子

鸡蛋饺子是湖南特有的菜品哦！小时候一般是过节或来客的时候才能吃到，不光是因为费时间，它的用料是鸡蛋和肉，在物质不太富裕的那个时候，一般的家庭不可能把它当做家常菜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    750g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱花

    适量

  • 鸡蛋

    8个

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉剁碎，加盐、葱花拌匀

step2

2.鸡蛋打散

step3

3.锅里放少许油，大火烧热

step4

4.转小火，用汤勺舀一勺蛋液慢慢倒入锅中

step5

5.外皮凝固时，夹起一团肉馅放在蛋皮的三分之一处

step6

6.如图慢慢卷起来（慢慢卷，等到里面都凝固了才能全部卷起）

step7

7.两边轻轻地按压一下，定型

step8

8.逐个做好

step9

9.入锅蒸15分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rosettax 上传,更新时间: 2013-01-08
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