（原创首发）香菇猪肉饺子的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.材料 饺子皮 香菇 猪肉 大葱

2.猪肉切丁、剁成肉泥，

3.肉馅加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋

4.然后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；

5.香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；

6.将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，

7.加少许盐，橄榄油，生抽，继续朝一个方向拌匀；

8.打一个鸡蛋，手上拿一张饺子皮，用蛋液均匀的涂抹好边缘

9.放上适量饺子馅，先中间，后两边捏成元宝形

10.这是捏好的饺子

11.这些全是哦……呵呵，够多吧%……

12.蒜切末，加白芝麻，辣椒面，

13.锅中热油，倒入蒜末中，炝香，加盐，醋，鸡精，香油调味，蘸料就做好啦

14.锅中烧水，水开后下入饺子，煮滚3次，饺子全部浮起来变成变透明，即可捞出。

15.蘸上作料，开动啦……