意大利咖喱饺子的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.肉馅加入葱姜 盐 香油 生抽。

2.搅拌均匀。

3.面粉加入适量的水揉成软硬适度的面团，盖上保鲜膜饧至10分钟。

4.洋葱和培根切成小丁，准备好咖喱。

5.把面团分成2份。分别擀成长方形的大面片。取一张面片，放在饺子模具上。

6.在面片上的每个小窝里加入适量的馅料。

7.再盖上令一张面片。

8.用擀面棍压紧。

9.取下多余的面片。 把生坯从模具上轻轻取下来。

10.下入开水中煮熟。捞出码放在盘中。

11.另起锅，注油烧热，下入培根和洋葱炒香。

12.再下入豌豆煸炒均匀。

13.加入适量的水烧开。

14.加入大喜大咖喱，小火煮至咖喱完全溶化。

15.转中火煮至汤汁浓缩粘稠。

16.把培根咖喱汁浇在煮熟的饺子上即可。