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酸菜猪肉饺子的做法

酸菜猪肉饺子的做法
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酸菜猪肉饺子

今天超市里猪肉打特价九块五一斤，于是就在超市里买了一些猪肉回来，儿子说想要吃饺子那就薄点酸菜馅的吧。自己剁的猪肉馅，刀也不是很快累得胳膊疼，下回也要换个绞肉机，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    500g

  • 酸菜

    1000g

  • 面粉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 葱

    适量

  • 味精

    适量

  • 姜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉加清水揉成面团，放一旁静置

step2

2.猪肉馅加入葱姜末、酱油、盐、花椒粉、味精、油顺一个方向拌匀

step3

3.酸菜洗净切碎

step4

4.酸菜挤干水分放入肉馅里拌匀

step5

5.饧好的面团揉搓成长条状

step6

6.揪成小剂子

step7

7.按扁，用擀面杖擀成饺子皮

step8

8.取一面皮，放入适量饺子馅

step9

9.对折，捏成饺子

step10

10.锅中水烧开，下饺子煮熟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tzcz0735 上传,更新时间: 2013-01-08
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