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鸡蛋脆饼的做法

鸡蛋脆饼的做法
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鸡蛋脆饼

鸡蛋饼，好吃，货真价实。一个饼，一个鸡蛋，那个香，那个脆，回味无穷啊！迫不及待的想吃，所以最后做的这个饼，有点不匀称，下边有点厚啦，不过味道是没话说。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    100g

  • 猪瘦肉

    100g

  • 胡萝卜

    1根

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大葱

    1根

  • 生姜

    1片

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.热锅少量油，爆香生姜，去生姜，下肉末翻炒

step2

2.下胡萝卜小丁，加入盐，糖，味精，翻炒出锅加入葱花

step3

3.和面

step4

4.擀薄皮

step5

5.刷油

step6

6.下馅料

step7

7.收口

step8

8.擀开

step9

9.平底锅刷油，下饼

step10

10.金黄翻面

step11

11.一个鸡蛋打散

step12

12.饼中间划一个口

step13

13.锅一边高起，倒入蛋液。

step14

14.也可以用筷子辅助倒蛋液和饼转一圈，匀蛋液

step15

15.熟了，切片，吃，吃，吃！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nynp6891 上传,更新时间: 2013-01-08
咸煎冬季面食饼平底锅

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